Дима, если ты не мечтатель, то:
- померяй свой рост, вычти сантиметров 15, получишь исходную длину лыж. Если тебя манят скоростные спуски, то бери лыжи чуть длиннее, если предпочитаешь чайниковское удовольствие от фитнес-катания, можно брать короче.
- если бюджет не напрягает, купи себе новые ботинки. Главное - удобство ноги, чтобы не давило нигде. Наворотов в любом ботинке тебе хватит. Если бюджет жмет, надо искать хорошие б/у ботинки. Вполне можно найти достойные варианты. Но лучше на ботинках не экономить. В лыжах это, пожалуй, самое главное.
- длина палок меряется от согнутой в локте руки, ну плюс еще 5-10см.
Все это меряешь и скидываешь по ссылкам выше. Продавцы тебе подберут, что у них есть в наличии, далее смотришь, сравниваешь, выбираешь, покупаешь, пользуешься.